北京的酒?

1.牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭產(chǎn)自北京順義，是北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠旗下產(chǎn)品，始于1952年。牛欄山二鍋頭的歷史可追溯到清朝，至今已有八百多年的歷史，以高粱和小麥為原料，經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾而成，屬于清香型白酒的一種，具有無(wú)色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒體和諧，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 2.京都二鍋頭 京都二鍋頭 京都二鍋頭產(chǎn)自北京大興，是北京皇家京都酒業(yè)旗下產(chǎn)品，始于1979年，京都酒廠的釀酒歷史可追溯到300多年前，以高粱為原料，經(jīng)“老五甑”工藝，老窖久藏而成，具有酒體豐滿，柔順，口味和諧，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 3.紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒 紅星二鍋頭酒是紅星酒業(yè)旗下產(chǎn)品，始于1949年，至今已有70年的歷史，在五六十年代，二星二鍋頭可謂是 “大眾的好酒”的代名詞。紅星二鍋頭以紅高梁、大麥、碗豆為原料，經(jīng)老五甑工藝長(zhǎng)年窖存而成，具有酒體清澈透明，香氣馥郁，醇厚純正，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 4.菊花白酒 菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒廠根據(jù)清朝御酒坊提供的祖?zhèn)髑鍖m秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宮廷文化、道家文化、藥香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人參杞子沉香等20余種名貴藥材，經(jīng)秘法釀制而成，具有酒體晶瑩剔透，香氣高雅，柔和甘甜等特點(diǎn)。 5.桂花陳酒 桂花陳酒 桂花陳酒是北京葡萄酒廠旗下產(chǎn)品，原名“桂花東酒”至今已有三千多年的歷史。桂花陳酒以名貴葡萄品種為原料，配以桂花，玉泉山泉水釀造而成，具有酒體晶瑩明澈，色澤金黃，醇厚，鮮美等特點(diǎn)。

北京的白酒二鍋頭是北京愛(ài)喝酒的人首選。物美價(jià)廉。 紅星藍(lán)瓶二鍋頭幾年前曾經(jīng)獲得過(guò)法國(guó)的一個(gè)金獎(jiǎng)。 紅星二鍋頭喝了不上頭。是一句廣告詞，也是一句真實(shí)的寫照。

北京有牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭酒、菊花白酒、龍徽葡萄酒等。是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。

紅酒品酒師分為幾個(gè)等級(jí)?

3個(gè)等級(jí)。 品酒師分三個(gè)等級(jí)，分別是三級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。 品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。 品酒師的歷史發(fā)展 本來(lái)品酒師是王侯貴族旅行時(shí)搬運(yùn)些行李等的隨行，在宮廷里的職務(wù)就是管理葡萄酒。王侯沒(méi)落后品酒師就到城鎮(zhèn)的餐館里或其它工作場(chǎng)所里去工作，這時(shí)候很每個(gè)人的飲食的知識(shí)也豐富了。 當(dāng)時(shí)對(duì)葡萄酒的要求很多，所以一般的服務(wù)員是無(wú)法回答的，就必須由酒的知識(shí)很豐富的品酒師出場(chǎng)了。以前服務(wù)員在客人和品酒師之間傳遞消息，但現(xiàn)在的形式卻是品酒師和客人直接交流。 現(xiàn)在、品酒師的工作加上了其他服務(wù)，包括葡萄酒的采購(gòu)管理、甚至還有訂葡萄酒清單的。時(shí)時(shí)刻刻熟記變化的葡萄酒色澤，不住的鍛煉味覺(jué)，對(duì)葡萄酒的信息很敏感，而且決不浪費(fèi)，如果到有這樣不乏努力的品酒師的飯店的話，誰(shuí)都會(huì)覺(jué)得過(guò)著“舒適的生活”。

拿破侖酒怎么樣?

很好 拿破侖洋酒是一種傳統(tǒng)的法國(guó)酒,以拿破侖·波拿巴命名。這種酒是從葡萄釀造而成,其中主要成分為黑皮諾和梅洛葡萄。它以其醇厚、濃郁和復(fù)雜的口感而聞名,是一種深受酒鬼們喜愛(ài)的高檔酒。 品嘗拿破侖洋酒 拿破侖洋酒應(yīng)該用一種特殊的杯子來(lái)品嘗,這種杯子比標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯略小,有更長(zhǎng)的桿。將酒倒入杯中,然后靜置片刻,讓酒氧化,使其風(fēng)味更加復(fù)雜。

性價(jià)比最高的酒。 拿破侖是四大干邑品牌之一，價(jià)格卻比另外那三家實(shí)惠很多，基本是另外三大次XO的價(jià)格。開瓶嘗了一下，酒體飽滿厚重，香氣濃郁，入口醇美微微帶有些辛辣。這酒品質(zhì)沒(méi)話說(shuō)，絕對(duì)有保證，飲后感覺(jué)大概是馬爹利名仕的標(biāo)準(zhǔn)，和人頭馬的誠(chéng)印相比要稍微欠缺一點(diǎn)，但是性價(jià)比絕對(duì)最高。

拿破侖酒是一種法國(guó)白蘭地，以法國(guó)皇帝拿破侖·波拿巴的名字命名。這種酒是由葡萄酒蒸餾而成，然后在橡木桶中陳放多年，使其味道更加濃郁。 拿破侖酒的顏色呈琥珀色或深金色，口感醇厚，帶有橡木桶和水果的香氣，有時(shí)還會(huì)有一些香料和堅(jiān)果的味道。拿破侖酒的酒精度數(shù)通常在40%左右，可以直接飲用或用于調(diào)制各種雞尾酒?？偟膩?lái)說(shuō)，拿破侖酒是一種高質(zhì)量的白蘭地，口感豐富，適合喜歡品嘗烈酒的人士。

很好。拿破侖酒果香味濃郁復(fù)雜，口感豐富順滑，單寧圓潤(rùn)，酸度和諧，酒香味持久飄香。 Courvoisier 白蘭地中文名稱之所以被稱為拿破侖，皆因其創(chuàng)始人與拿破侖很熟悉，常將佳釀送至宮廷以供飲宴之用，因此這酒就有“拿破侖之酒”的稱譽(yù)。